לסיום החופשה המשפחתית שלי בסקוטלנד בילינו לילה בבירה ההיסטורית אדינבורו. בזמן שאהוביי יצאו למסע קניות, התחמקתי למצוא חנות סיגרים שמקווה למכור גם ויסקי.
כאילו תפילותיי נענו (באופן לא מפתיע), גיליתי חנות קטנה כשצעדתי במעלה רחוב רוז. בגיחוך נלהב נכנסתי והתקבל בברכה על ידי סיימון, ג'נטלמן ידידותי ונינוח עם פירסינג בפנים וקעקועים בזרועותיו.
למרות שכבר שמעתי על רוברט גרהם כקמעונאי של סיגרים ויסקי משובחים, מעולם לא ביקרתי ביקור. ככאלה, התרגשתי לגלות את ההיצע שלהם!
במאמר זה תגלה את רוברט גרהם, כמו גם את הוויסקי של היילנד והסיגר המדורו שלו. אתה יכול לקפוץ קדימה עם הקישורים הבאים:
סקירה כללית של רוברט גרהם
רוברט גרהם, שנוסד בשנת 1874 על ידי גזבר גלזגו באותו שם, הוא בין סוחרי הוויסקי והטבק הוותיקים ביותר בבריטניה. החל מחנות צנועה אחת ברחוב אוקספורד בגלזגו, היא התרחבה עד מהרה לכלול שלוש נוספות, שפעלו כטבקנים וחנויות ספרים.
מאז העביר רוברט גרהם את חנות הדגל שלה לקיימברידג 'עם חנות אחרת בלונדון. עם זאת, היא עדיין שומרת על שורשים מוצקים בסקוטלנד עם שתי חנויות באדינבורו וגם אחת בגלזגו.
למרות שרוברט גרהם ידוע בעיקר כקמעונאי, הם הציעו מספר בקבוקים עצמאיים משלהם מאז 2003.
רחוב רוז 194
למרות שהפרינג 'היה בעיצומו, חנותם באדינבורו ברחוב רוז הייתה במרחק בטוח מהעיר העתיקה ושקטה למדי. לכן לקחתי את הזמן לקחת את התצוגות.
סיימון השאיר אותי לנפשי והיה רגוע להפליא כשאני נכנס לחדר הכניסה בלי שום פיקוח. עם זאת, הוא שמח לענות על כל השאלות שהיו לי ונתן לי לתפעל כל סיגרים שחיבבתי לפני שרכשתי.
התרשמתי למדי ממגוון עצום של סיגרים של העולם החדש בהשוואה לקובנים. כשהערתי על כך, סיימון אמר בגאווה שהוא די מחבב תערובות של העולם החדש ומסוגל להשפיע על מה שהם מחזיקים.
ואכן, זהו דבר נדיר בקרב הטבקנים באירופה. למרות שחנויות סיגרים בארה'ב ימכרו באופן בלעדי סיגרים מהעולם החדש מסיבות ברורות, אירופיות נוטות לא להקדיש להם מחשבה רבה. לכן זה היה שינוי מרענן!
אחרי שיצאו מהמידור עם תערובת סיגרים משלהם, חילופי דברים קצרים על העולם החדש מול סיגרים קובניים (נושא לוהט בקרב צוות ה- BU) מובילים אותנו לוויסקי.
למרות שכבר התמסרתי לבקבוקים מהעברית כמו ה ידידות לפרו , חשבתי על משהו מההיילנדס.
אז סימון הכיר לי את הסינגל מאלטים של רוברט גרהם והיה מאוד אדיב להציב כמה דראמים מולי כדי לנסות אותם. בהתחלה, נשענתי לעבר הביטוי האיסלאי שלהם, אבל ניסיתי את איילין מור שלהם מההיילנדס ...
סקירת ויסקי מאלט יחיד של איילין מור
![רוברט גרהם איילין מור סינגל מאלט וויסקי ותיבה]()
מַזקֵקָה: לא ידוע- ביטוי: איילין מור
- אזור: הרמות
- גיל: נאס
- חליפה: לא ידוע
- חוזק חבית:40% ABV
- סינון צמרמורת: לא ידוע
- תמחור: 40 פאונד
- בקבוק: רוברט גרהם
מַזקֵקָה: לא ידועמשמע 'עמק הירוק הגדול' בגאלית, יש מעט מאוד מידע על הביטוי של איילין מור מאת רוברט גרהם. המזקקה המקורית ללא שם ואין הצהרת גיל. למרות שזה עשוי לדחות כמה חובבים שידמו זאת לתווית לבנה, בהחלט שווה לנסות לפני השלכתו הצידה.
יתר על כן, מדובר בביטוי די קל עם 40% ABV בלבד, שהוא המינימום הקפדני שייחשב לוויסקי סקוטי אותנטי.
אף על פי כן, מדובר בסקוטש עטור פרסים. השבחים שלה כוללים מדליית כסף בתחרות הרוחות הבינלאומית לשנת 2014, כמו גם פרס הבוטיקאי העצמאי של סילבר היילנד בשנת 2012.
הופעתו של איילין מור
![רוברט גרהם איילין מור וויסקי סינגל מאלט]()
צֶבַע: מדיירה ענבר- שְׁקִיפוּת: ברור
- גוּף: קל גוף
צֶבַע: מדיירה ענברראשית, לאילין מור יש גוון יין מדיירה קלאסי הנטוי לעבר ענבר. זהו צבע אטרקטיבי בסך הכל והוספת כמה טיפות מים מעניקה לכם מערבולות ויסקומטריות עשירות.
בתחילה ציפיתי שזה יהיה וויסקי מסונן קר. עם זאת, העננות שהתקבלה הצביעה אחרת. עם זאת, אין לי ממש את הניסיון להיות מסוגל לומר בביטחון בכל מקרה.
באשר לרגליים, הן היו איטיות מלכתחילה כאשר הכוסה התערבלה. בסופו של דבר, חשפו את עצמם רגליים דקות שזרמו לאורך דפנות הזכוכית בקצב בינוני עד מהיר.
האף של איילין מור
- הערות: ג'ינג'ר, מרמלדה, קרמל, דבש
- Nosefeel: משופשף
ניחוח טוב של איילין מור משופע במרענן אך רק מעקצץ את האף. אם לוקחים את הניחוחות, יש זר דביק להפליא עם תווים של ג'ינג'ר ומרמלדה. זה מורחב אז על ידי המהות הסירופית של קרמל עם מגע של דבש פרחוני.
חיך ופה של איילין מור
![רוברט גרהם לורד הטבק מדורו סיגר וכוס גלנקייר]()
טעמים ראשוניים: מלוח, מתוק- הערות: וניל, דבש, קליפה כתומה, בצק קצר
- תחושת פה: שמנוני, אקליפטי
- סיים: בינוני [משמש מיובש, ג'ינג'ר, וניל]
טעמים ראשוניים: מלוח, מתוקנפתח עם פרץ של ניחוחות מתוקים, Ailein Mór מתחיל עם אקורד דבש וניל. תוספת של קליפה מקליפה כתומה מרירה מעט מוסיפה טנג 'שתלוי מעל החיך לפני שחווים פתק בצק קצק שמרים.
תחושת הפה שמנונית למדי וההבעה שומרת על הגוף האקליפטלי המנטולי מהאף.
לבסוף, הפרופיל המתוק הכולל הוא בהרמוניה על ידי מגע של מלח המושך לעבר גימור בינוני. המרקם השמנוני שנותר על הלשון חושף תווים של משמשים וג'ינג'ר מיובשים בעוד הווניל ממשיך להתעכב.
סקירה כללית על אדוני הטבק
![רוברט גרהם לורד הטבק מדורו סיגר על קיר האבן]()
מותג: אדוני הטבק / ג'ויה דה ניקרגואה- טווח: בּוֹגֵר
- ויטולה:
- Bogle: שְׁמַנמַן
- גלספורד: כתר קטן
- אוסוולד: כֶּתֶר
- ספירס: חָזָק
- מִלוּי: ניקרגואה
- כּוֹרֵך: ניקרגואה
- עֲטִיפָה: ניקורגואן מאדורו
- בעבודת יד? כן
- גוּף: מלא
- זמן עישון משוער: 45 - 60 דקות
- תמחור: 8.95 £ מחיר קמעונאי יחיד
מותג: אדוני הטבק / ג'ויה דה ניקרגואהלורדי הטבק הבלעדיים של רוברט גרהם מיוצרים על ידי ג'ויה דה ניקרגואה, שהיא חברת הטבק הוותיקה ביותר במדינה וממוקמת באסטלי.
ניתן להשיג רק בחנויות של רוברט גרהאם או דרך האתר שלהם, זו הייתה הפעם הראשונה שנתקלתי בבלנד והייתי סקרן לגלות אותו.
הם זמינים במספר ויטולות, שלכל אחת מהן שמות מהנים. באופן מפתיע, נראה שהגדול ביותר הוא הרובוסטו, המכונה 'ספירס'. זה היה הגודל שלקחתי לצורך סקירה זו.
טורי לורד ספירס נראה ומרגיש
![רוברט גרהם לורד הטבק מדורו סיגר השלישי הראשון]()
גוון עטיפה: אספרסו כהה- עקביות מתגלגלת: אֲפִילוּ
- אביב: מוּצָק
- ניחוחות: חווה חקלאית, פולי קפה, שוקולד מריר
גוון עטיפה: אספרסו כההסיגר מדורו אופייני, ניחוחות העטיפה החומה הכהה מורכבים מריח חווה חקלאי גלוי מלווה בפולי קפה ושוקולד מריר. המרקם שלו מנומר במגוון צבעים וגוונים כמו גם כמה ורידים גלויים.
באשר לעקביות המתגלגלת, זה מדהים אפילו עם קפיץ יציב מאוד כשהוא צובט.
חווית טרום תאורה
- לצייר: התנגדות קלה
- ניחוחות: שוקולד מריר, קרמל מלוח, וניל
לאחר החיתוך נתתי לסיגריה משיכה יבשה מהירה. יש התנגדות קלה אבל שום דבר לא נוח. מבחינת ניחוחות, יש אקורד גורמה של שוקולד מריר ווניל עם רמז לקרמל מלוח.
חוויית עישון שלישית 1
- הערות: שעועית אספרסו, נחושת, שורש ליקוריץ
ספירס מתחיל כמתון להפליא עם פיתולי עשן חלקים לאחר התאורה. אחרי בערך סנטימטר של כוויה, הטעמים החלו לחשוף את עצמם. נפתח עם תווים גלויים של פולי קפה אספרסו, יש נימות קלות של נחושת מתכתית.
בינתיים, יש נוכחות ייחודית של שורש ליקוריץ על הלשון שמשאיר שמץ של מלח על השפתיים. ניתן לדמות את התחושה הזו לטעם לוואי מקליפות אגוזי הפיסטוק מתחת לקליפה.
חוויית עישון שלישית 2
- הערות: Labdanum, ארז, בצק זנגוויל,
ישנה התפתחות ברורה של ניחוחות פעם לשליש השני. בעוד שהפרופיל הוא די גורמי, האספרסו והנחושת שוככים כדי לחשוף טעם לבנונימי עור. זה מורחב עוד יותר על ידי ארז ריחני כמו גם בצק זנגוויל שמרים.
בינתיים, רדיוהלה חושף תו קפה קרמי שנשאר על החיך.
חוויית עישון שלישית אחרונה
- הערות: בוטנים קלויים, אלון חרוך, לבדנום
בשליש האחרון עולה תו וודי מובהק שעובר מארז לאלון חרוך. במקום להיות מפולפל, גיליתי שהסיגר קרוב יותר לאגוזים, מה שמזכיר בוטנים קלויים.
יתר על כן, הלבדנום נמשך לאורך השליש האחרון, המשמש כבסיס מענג להסכם העצי והאגוזי.
בסך הכל צריבה
- עמוד השדרה אפר: מִתאוֹשֵׁשׁ מַהֵר
- זווית צריבה: מעט גלי
- טֶמפֶּרָטוּרָה: קריר
- לצייר: התנגדות חלשה
- זמן עישון סופי: 65 דקות
למרות היותו תקיף מאוד, לא היו שום בעיות צריבה או ציור לאורך כל הסיגר, מה שמרמז שזה פשוט מאפיין. למרות שהחל מעט גלי, הכוויה הייתה ישרה במיוחד עם ערימת אפר גמישה בצבע פלדה אפורה.
זמן העשן הסופי הגיע לסביבות 65 דקות. עם זאת, נהניתי מזה בקנאות מסוימת, כך שחובבי סיגרים מתחשבים ייהנו מזה זמן רב יותר!
זיווג הלורדים הגדולים וטבק
בסך הכל, רוברט גרהם שלי הציע נישואין טעמים מפתים. תווי הווניל והדבש של הוויסקי הציעו איזון מעולה והרמוניה לשורש הליקוריץ של הסיגר בשליש הראשון.
עם התקדמות הסיגר, תווי הלבדנום הרחיבו את תווי ההדרים של הסינגל מאלט לחוויה סוחפת ומהנה.
כשנהניתי מהשניים, דיללתי את הוויסקי לכ- 35% ABV. עם זאת, מכיוון שמדובר בוויסקי קל למדי, זה יהיה די נעים למדי.
ניסיון כולל ותמורה לכסף
אף על פי שקצת אור על מידע, הן הקופסא והן האריזה של הסינגל מאלט רוברט גרהם הם מדהימים לחלוטין. זהו פרי מאמץ מיתוג מחדש של שנת 2015 החובק את האסתטיקה המסורתית עם נגיעה של מודרניות.
באשר לסיגר, הלהקות עשויות מנייר מט. למרות שבדרך כלל אלה קצת קשוחים להסרה, הם יצאו די בקלות. אהבתי במיוחד את הכתיבה בצד האחורי של הלהקה הראשית שמשתפת כמה מילים על שיתוף הפעולה של רוברט גרהם וג'ויה דה ניקרגואה.
בהיותם גם וויסקי סביר וגם סיגר, שניהם מציעים תמורה מצוינת לכסף. שתי החוויות היו נעימות וניתן ליהנות מהן לבד או עם חברים.
למעשה, זה יהיה דרמה ועשן אידיאלי שיהיה עם כמה חברים בלי לשבור את הבנק!
לבסוף, הערכתי במיוחד את תשומת הלב לפרטים כשארזו את הסיגר, שלא הבחנתי בו אז. לא רק הסיגר היה ארוז בקופסת קרטון מעוטרת ומושכת, אלא שהוא נכלל בשקית נעילה עם רוכסן עם שקית בובדה מיניאטורית.
הנגיעה הסופית הזו זכתה להערכה מיוחדת והיא נדירה בקרב מרבית הקמעונאים הנוהגים רק לאגרף אותם או לתיקים אותם. במקרה זה, הסיגר שלי היה מאובטח עם מכשיר לחות כדי להבטיח שהוא נשאר בתנאים הנכונים.
סגירת מחשבות
נהנתי מאוד מההתנסות הראשונה שלי עם רוברט גרהם. קבלת הפנים החמה של שמעון זכתה להערכה רבה והוא עשה כל שביכולתו כדי שהרגשתי נינוחה. הוא גם היה נהדר עבור צ'ינוואג כללי ואני מקווה לחזור ולבקר אותו בעתיד הקרוב.
כמובן, רוברט גרהאם לא מוכר באופן בלעדי את מרכולתו שלהם אלא מציע מגוון רחב של וויסקים וסיגרים. אם אתה נמצא אי פעם בשכונות שלהם, דאג שתגמע להגיד 'שלום'.
