עם 'Cairdeas' שפירושו 'ידידות' בגאלית, פינו הוא המהדורה לשנת 2018 של האקסקלוסיב השנתי של Friends of Laproaig שהושק במהלך .
אף על פי שבלעדיות לחברי המועדון ברשת, קייירדיאס זמינה גם במהלך פסטיבלים וישירות מהמזקקה. לכן, התמזל מזלי לרכוש בקבוק בעת ביקור במזקקה של לפרואיג במהלך ביקורי באי בקיץ.
בסקירה זו תוכלו לגלות את סיום החבית של Lafroaig Cairdeas Fino Cask כאשר אנו חוקרים את הנושאים הבאים:
סקירה כללית של Laproaig Cairdeas Fino
![]()
מַזקֵקָה: לפרוף- ביטוי: חֲבֵרוּת
- אזור: Islay [Hebrides]
- גיל: נאס
- חליפה: אקס בורבון, פינו שרי פיניש
- חוזק חבית:51.8% ABV
- סינון צמרמורת: לֹא
- תמחור: 77 £ / 85 £ [ ]
- הוֹרֶה: קרן שיזוף
מַזקֵקָה: לפרוףהקהירדיאס, שהושק ביוני 2018, כולל התבגרות כפולה שמתרחשת לראשונה בחביות בורבון לשעבר לפני שניתנה מחדש בפיגוזי שרי הוגו, שמקורם בבודגות של ספיינס.
מעניין שהסינגל מאלט הזה אינו מכיל הצהרת גיל בניגוד לשחרור Cairdeas בן ה -15 בשנה שעברה. עם זאת, זמן ההתבגרות הכללי אמור להיות סביב 8 שנים. גם המתלהבים ישמחו ללמוד שההיצע הזה אינו מסונן בצינון אלא פשוט מסונן כמחסום כדי להסיר חלקיקים.
לבסוף, עם חוזק של חבית של קצת פחות מ -52%, זה גם ויסקי חזק למדי, שעוזר להאריך את גימור החתימה של לפרו.
הורד את מטריקס הוויסקי ידידות Laphroaig כקובץ PDF .
ידידות ההופעה של פינו
![]()
צֶבַע: ענבר כהה- שְׁקִיפוּת: חצי ברור
- גוּף: גופים מלאים
צֶבַע: ענבר כההעם הבקבוק השקוף שלו, תוכלו להבחין מיד בגוון הענבר הכהה שמשווים לעיתים קרובות לזהב ישן. מערבולת מוציאה רגליים איטיות אך דקות יחסית במורד הצדדים. דמעות אלה מצביעות על גוף מלא אך רזונן עשוי להצביע על מרקם בהיר יחסית.
הוספת כמה טיפות מים מגלה ענן מתפוצץ של מערבולות ויסקומטריות, סימן ההיכר של וויסקי שאינו מסונן מצונן, שגם רומז על תחושת פה מרקמת כלשהי.
ידידות האף של לפרו פיינו
- הערות: עשן, תרופות, שקדים, וניל, בננה
- Nosefeel: אקליפטיים
עם הנחיריים שלי עמוק בתוך זכוכית Glencairn , מצאתי שהקהירדיאס די חדים ואקליפטיים. זה היה די מפתיע בהשוואה לסינגל-מאלטים הטיפוחיים המזקקים של המזקקה. עם זאת, התווים הראשונים היו מהותיים של המותג עם ניחוחות גלויים של כבול ועשן פחם מפויח.
עם זאת, הם עדיין היו די קלילים עם פרופיל מחמיר ומרפא מעט. תווים אחרים שחוו באף היו שקדים קלויים וניל בגימור בננה פירותי להפליא.
חיך וחוש פה
![]()
טעמים ראשוניים: מלוח, מר- הערות: דבש, מלח, עלי דפנה, אניס, אלון חרוך
- תחושת פה: חם, נושך, שמנוני, יבש
- סיים: בינוני [תרופות, פירות יבשים, כבול]
טעמים ראשוניים: מלוח, מרנפתח בשטר מלוח להפליא, הקהירדיאס מגלה במהירות דבש עם רמז של עלה דפנה. נצנוץ של הווניל של האף עוקב לפני שהוא מוצל על ידי אניס. מטבע הדברים, יש ניחוחות כבול שלא ניתן לטעות בהם שמעוררים טעמים של אלון חרוך ואגוזים קלויים השולטים בחיך לפני הבליעה.
תחושת הפה מורכבת למדי אך עם מרקם צעיר ומפתיע. מתחיל כחום ונושך בעליל, הוא מתאדה במהירות על הלשון למרקם עזני ושמן אך מחמיר ויבש.
באשר לגימור, הוא קצר מהצפוי באורך בינוני. אף על פי כן, יש שמן יבש מתמשך על פני החיך שמספק תווים רפואיים של כבול ופירות יבשים. בסך הכל, אתה מרגיש פחות מההשפעה של הפינו שרי אבל החוויה אופיינית למדי לעשן הכבול המבעבע של לפרואה.
הזוגיות הטובה ביותר עם Laproaig Cairdeas Fino
באופן אישי, מצאתי שה- Cairdeas Fino היה הרבה יותר מהנה כשנחתך עם מים בסביבות 25 - 30% ABV. זה עזר לבלום משמעותית את הצריבה הפלפלית של הדרמה לגימור חלק הרבה יותר ועזר לשחרר מורכבות רבה יותר.
כשהוא נחתך, הוויסקי קיבל מרקם סירופי שהשלים להפליא סיגרים מתונים יותר שמש כמו שמורת גורקה מיוחדת. עם זאת, עד מהרה עקבתי אחר דרמה מסודרת בשילוב נוב קיין סטרייט ליגרו נועזת. למרות ששניהם חוויות שונות מאוד, הם היו מהנים מאוד והציגו את הרבגוניות של הסינגל מאלט הזה.
במקרים אחרים, זיווגתי דרמה מסודרת נוספת עם מאי מול, שהיה עוצר נשימה. בינתיים, ערב אחד היה לי כוס בסביבות 25% ABV עם פאדג 'עבה וחמאה מ .
אחרת, מדובר בוויסקי שיסתדר היטב עם סטייק, סלמון מעושן או אפילו תבשיל בשר נועז.
ניסיון כולל ותמורה לכסף
ה- Cairdeas מגיע עם הטקסט השחור הקלאסי על גבי תווית לבנה, למעט גוש פודינג חיוור על הקרקעית. מי שמכיר את המזקקה יזהה את צו המלכותי בצמרת שהוענק על ידי הנסיך צ'רלס בשנת 1994.
מוצג כמות נכבדה של מידע עם הצהרת גיל שנעדרת למדי ואילו ההפך נותן סקירה מלאה על מאפייני הוויסקי. באשר לצינור הקרטון, זה גם דומה לסינגל מאלט בן 10 עם התמונה המונוכרומית של המזקקה.
בהיותם ייחודיים שנתיים ייחודיים לחברי Laproaig, ה- Cairdeas עשוי להיות סקוטי שתרצה להזמין לאירועים מיוחדים. עם זאת, זה קל שקל ליהנות בו בערב שקטה בלבד. לאור האופן בו הטעם משתנה בצורה כה דרמטית עם מים בהשוואה לסינגל-מאלטים רבים אחרים, זהו וויסקי רב-תכליתי לאירועים שונים.
יתר על כן, זהו גם ביטוי נהדר לתהליך של לפרויג שמצליח לתפוס את מהות המזקקה, כמו גם את החלק הדרומי של האי. למרות השימוש בחביות פינו שרי, הוא שומר על כל מאפייני המותג.
לבסוף, חברים של חברי Laproaig יכולים לרכוש בקבוק בקפה של Cairdeas Fino Cask Finish מהאתר במחיר של £ 85. עם זאת, ניתן לאסוף אותם ישירות מהמזקקה במחיר סביר יותר של 77 ליש'ט אם במקרה עוברת במקום. לחלופין, Cairdeas Fino 2018 זמין גם בארה'ב .
למרות שזה עשוי להיראות כמו מחיר מבוקש תלול לוויסקי ללא הצהרת גיל, זהו ביטוי ייחודי ומהנה שחסידים נאמנים למזקקה צריכים לשקול לרכוש.
סגירת מחשבות
ויסקי סקוטי עשיר ונקבובי שמשדר טעמים מורכבים ועישון, Cairdeas Fino Cask של Laproaig הוא אלטרנטיבה מרעננת להיצע הרגיל שלהם. עם כמה תווים פירותיים כמו גם ארומטיים, גימור הכלים מעניק טעם קל בלבד מבלי להפוך לנאמן לטעמים האופייניים של המזקקה.
אם אתם עוסקים בוויסקי הכבושים שלכם או שאתם אוהבים את המותג, בהחלט כדאי לדגום דרמה כדי לראות איך זה מסתדר עם החיך שלכם.
