באחה פיצוץ מתחיל: היסטוריה של משקה טאקו פעמון איקוני

כמו רוב הדברים בחיים, לטאקו בל יש את חלקה ההוגן של עליות ומורדות. פריטי תפריט מגיעים, רק כדי שנתאהב בהם נכון כשהם נחטפים מאחיזתנו . לרוב, אסור לנו להיפרד. קראו לזה 'מעגל החיים', אם תרצו. ובכל זאת בין כל השינויים בתפריט לאורך השנים, דבר אחד נשאר קבוע - MTN DEW Baja Blast.

בסוף שנות ה -90, הרבה לפני שקראנצ'רו העליון, דוריטוס לוקוס טאקו, או שיקוי טורקיז מסוים מצאו את דרכם לתפריט של המפרק הלאומי טאקו, טאקו בל היה באמצע קטע למטה. למרות שזו הייתה נקודת הטאקו המזון המהיר הבודד שסווגה כרגע רשת ארצית, המכירות החלו לצלול דרסטי לקראת סוף האלף.

לא עבר זמן רב, כל אחד מחבילת ההנהלה ברמה C בהמשך הקו ועד משווקי הכניסה מחברים את הראש כדי להבין מה לעשות. מה יכול להציל את הרשת מייאוש?

היכנס, באחה פיצוץ.

ברגע שאנשים עברו את דאגות Y2K שלהם והתמקמו בעידן חדש, טאקו בל החל לפנות את הפינה, לאט לאט. הם השיקו את קזדילת העוף שלהם בשנת 2001 עם קמפיין מודעות עצום בהשתתפות ג'ף בזוס, אך הם עדיין לא ממש ברורים. זמן קצר לאחר השקת הקזדילה העוף, קצין השיווק הראשי של החברה גרג קריד וצוותו הבחינו במגמה מדאיגה המתרחשת במקומות טאקו בל ברחבי הארץ.

אנשים - ליתר דיוק בני נוער, דמוגרפיה נחשקת בקרב משווקים - לא הזמינו משקאות עם האוכל שלהם. במקום זאת הם נהגו להשיג את טאקו בל שלהם ולחזור הביתה שם הם פותחים פחית סודה או בקבוק מים שכבר הסתובב להם. תאמינו או לא, למשווקים יש אפילו שם למה שהתרחש באותה תקופה - 'שכיחות משקה'.

הבעיה שם היא שמסעדות מייצרות חלק נכבד מכספם עם משקאות קלים. בין אם מדובר ביעד של כוכב מישלן, מטבח וגאס של גיא פיירי, או טאקו בל ונקודות אוכל מהירות דומות, שולי הרווח הגדולים ביותר מגיעים עם משקאות.

& ldquo; ניסינו לרדת לעומק הסיבה לכך, והתשובה הייתה מכיוון שהרבה צעירים, בני נוער, צעירים, התגובה שלהם הייתה, & lsquo; ובכן, יש לי שתייה בחינם בבית כי אמא ו אבא יצא לוולמארט או לקוסטקו או לקרוגר, & rsquo; & rdquo; נזכר קריד.

כדי להפוך את המגמה, צוות השיווק של טאקו בל העלה רעיון שכמעט ולא היה מקובל באותה תקופה - משקה קליל קנייני. הקבוצה הייתה זקוקה למשהו שימשוך אנשים לחנות, ולכן קריד וצוותו משכו משהו שנקרא 'קוסטנר האולטימטיבי'. אף על פי שאף מסעדת מזון מהיר לא עשתה את הקפיצה למשקאות קלים אקסקלוסיביים, טאקו בל העביר במהירות את התרבות שלה ל'בנה אותה והם יגיעו. & Rdquo; אם צוות טאקו בל היה מסוגל להכין משקה שאינו זמין בשום מקום אחר, בוודאי שאנשים היו מגיעים בהמוניהם.

בשנת 2002 החלה שיחה עם פפסי, יצרנית המשקאות עם זכויות המשקה הבלעדיות לכל רשת טאקו בל. בשלב מסוים, פפסי וטאקו בל היו תחת יאם! מטריה, לפני שיצרנית המשקאות לקחה את פריטו-ליי ואת תיק המותגים המשקאות העצום שלה להפוך לחברה משלה. כמה שרידי סינרגיה ארגונית עדיין צפו, וטאקו בל קיווה לקחת את זה ולשלב את זה עם העובדה שהרשת נותרה אחת ממסעדות המזון המהיר הלאומיות הבודדות שמזגו מוצרי פפסי. אין ספק, חשב טאקו בל, פפסי ייקח את הצעד יד ביד עם השרשרת.

לרוע המזל עבור Creed וחברה זה לא יהיה קל כמו שקיווינו. פפסי סגר במהירות את ההצעה במבט ראשון. רוב האנשים בחברה חשבו שזו משימה בלתי אפשרית לבצע. הם צריכים לעבור על מתקנים ולהקדיש כמות מדהימה של משאבים למשהו שמעולם לא נעשה למען בן זוג, וכמה מומחים עם פפסי חשבו שהוא יכול ליפול על הפנים אם טאקו בל לא יוכל להכניס את עבודת רגליים לקידום מכירות.

דאגה נוספת שחלקה פפסי הייתה העובדה שהענקת הטעם של טאקו בל לטעמם יכולה להכעיס כמה לקוחות אחרים, ולהוות תקדים מסוכן שבו כל מסעדה שמגישה פפסי תלהב על משקה בלעדי משלהם.

& ldquo; אני זוכר שהייתי בפגישה בפועל, & rdquo; קריד אומר על הזמן בו פפסי דחה את הצעתו. & ldquo; הם היו כמו, & lsquo; כן, לא. אני לא באמת חושב כך. אנחנו לא באמת עושים את זה, וכנראה שתתמכו בזה רק כחצי שנה, ואז זה ייעלם, וזו הרבה עבודה. & Rsquo; & rdquo;

תגובת Creed הייתה נחמדה ותמציתית, & ldquo; כן, זו תשובה לא טובה. & Rdquo;

מכיוון שטאקו בל הייתה כעת חברה נפרדת, הם היו יכולים להפיל את פפסי עבור קוקה קולה. כפי שמתברר, זה נוהג עסקי מקובל בעולם המזון המהיר לבחון מחדש חוזי משקאות אחת לעשר שנים לערך. אף על פי שטאקו בל מזג באדיבות פפסי די הרבה זמן, יהיה יום אחד שהערכת המשקאות תחזור.

קרידד נמשך, ובטרם זמן רב האנשים הנכונים שוכנעו לעלות על סודה מה שהיה אז סודה לא מזוהה של טאקו בל. כפי שאומר לנו אחד מבכירי פפסי, שיתוף הפעולה היה יתרון מדי עבור כל המעורבים, ולכן יצרנית המשקאות עשתה בסופו של דבר את הקפיצה אל הלא נודע.

דייב בורוויק - המשווק הראשי של פפסיקו משנת 2002 עד 2005 - אומר כי בסופו של דבר איבוד השותפות לא היה שווה את הסיכון.

& ldquo; אני לא זוכר את הרגע בו החלטנו שנעשה את זה, אבל הם היו מאוד עקשניים, אני זוכר את זה, & rdquo; בורוויק נזכר. & ldquo; ואנחנו חשבנו, & lsquo; אתה יודע מה חכם 'alt =' פיצוץ טאקו בל באחה 'title =' פיצוץ טאקו פעמון באחה '>

מהר קדימה לשנת 2004, וטאקו בל מוכן לשחרר את באחה פיצוץ להמונים, הם קיבלו את העסקה שלהם ומוכנים להרגיז את הסטטוס קוו, מה שנראה כמו במקרה של משווק כמו Creed. למעשה, אחרים שדיברנו איתם אומרים כי ידוע כי CMO לשעבר של טאקו בל היה לוקח סיכונים, והיה כל כך מכנה אותו כמקבל החלטות נועז להפליא, ואחד המשווקים היצירתיים ביותר במשחק.

Creed קפץ לראשונה מפיצה האט ל- KFC לפפסיקו ויוניליוור לפני שנחת בטאקו בל כ- CMO שלו בשנת 2001. במהלך הצ'אט שלנו, אתה יכול לומר שההשקה של באחה בלאסט היא משהו שהוא נהנה לדבר עליו, ואם אתה מחכה מספיק זמן הוא אפילו יגיד לך שזה אחד הנקודות המוארות בקריירה שלו.

הוא מתאמץ לקרוא לזה בכור & ldquo; בכורו & rdquo; בעולם השיווק. הסיכון וההחלטה הנועזת להמשיך ללא הפסקה למשקה קנייני עבור טאקו בל הסתיימו ככל הנראה כהחלטה המקצועית הטובה ביותר שקיבל אי פעם.

זמן קצר לאחר ההשקה, באחה בלאסט הפכה למועדפת בקרב רבים - שותי DEW, מתכוני טאקו בל ורוב האנשים שבאו איתה במגע. כעת, כעבור 17 שנים, הוא פופולרי כתמיד וממשיך לספק מספרים חזקים עד עצם היום הזה. באחה בלאסט הוא בדרך כלל מוכר רב של הרשת, ואפילו מעניק לפפסי כמה חודשים.

כפי ש- Creed מפרט, טאקו בל העביר יותר פיצוץ באחה בכל שנה שהמשקה קיים.

& ldquo; אני לא יודע את המספרים המדויקים, אבל הוא גדל. נפחו גדל מדי שנה ב -17 השנים האחרונות. לפעמים זה צמח מהר יותר ממה שטאקו בל גדל כמותג, מה שאומר שיש מעקב נאמן מסיבי זה ל- MTN DEW Baja Blast, & rdquo; הוא מביע. דובר טאקו בל אישר עם ComicBook.com כי Baja Blast הוא כיום המשקה המוביל ביותר ברשת.

& ldquo; זה הפך לסוג זה של מותג פולחן, & rdquo; הוא מציין במהירות. הוא לא טועה שם. למעשה, זה אפילו יכול להיות מעט לשון המעטה.

ישנן קהילות מעריצים מקוונות מאסיביות המוקדשות למותג MTN DEW ולתיק הטעמים הרחב שלו. ברדיט יש קהילה פעילה של 14,000 אנשים פלוס שחולקים את ה DEW היומי שלהם, או את הממצאים הנדירים שלהם; יש אפילו שרת דיסקורד עם כמעט 4,000 חברים ברחבי העולם המשתף בקדחתנות פרטים על המקום שבו צצים כמה מהטעמים הנדירים ביותר של DEW.

הנפוץ ביותר בין כל הפטפוטים הוא Baja Blast, אחד הפרופילים הפופולאריים ביותר תחת המותג DEW.

& ldquo; חלק מהסיבה שבג'ה הוא האהוב עלי ביותר, לגמרי בגלל שזה מזכיר לי תקופות טובות ונוסטלגיה, אבל משהו בטעם גורם לי לחזור, & rdquo; אומר לנו רדיטור אחד. & ldquo; זה טעם טרופי וזה פשוט אבל זה עובד כל כך טוב. & rdquo;

שתיין הסודה הנלהב הזה אומר שזה הטעם המושלם של DEW לטאקו בל. & ldquo; היו לי המון DEWs מדהימים מאז שהתחלתי לנסות טעמים נוספים לפני כשנתיים, ויש בזה רק משהו שעדיין לא פורץ. & rdquo;

אחר בלוח ההודעות אומר כי Baja Blast הוא הטוב ביותר מכיוון שהוא משלים את כל מה שאתה צריך כדי להתאים אליו. & ldquo; אתה יכול לשתות אותו עם אוכל או בלי אוכל, והוא עדיין טוב, & rdquo; הם אומרים. & ldquo; אתה יכול לשתות אותו במסיבת קיץ כמשקה לא אלכוהולי וזה פשוט מרגיש [כמו] לשתות אותו בקיץ. & rdquo;

תגובת האוהדים הצעקנית הובילה להסכם חדש בין MTN DEW לבין טאקו בל המאפשר בקבוקי בקבוקי שימורים של Baja Blast ובקופסאות שימורים בחודשי הקיץ. התגובה הייתה כל כך פופולרית, שהמשקה הטורקיז מקבל את הספינופים שלו & rdquo; בפעם הראשונה מאז שחרורו.

כ חלק ממבצע המותג 100 יום של באחה בקיץ הקרוב , שני טעמים חדשים פוגעים בקמעונאים בנוסף למהדורת הקיץ של באחה בלאסט: באחה פונץ ', באחה בלאסט בתוספת טעמי פונץ', ובאחה פלאש, באחה בלאסט עם & קוקוס אננס & rdquo; טעמים.

בשביל מה זה שווה, קריד לא הייתה הבעיה הקטנה ביותר ש- DEW מתייחס למשקה שעזר ליצור. & ldquo; חיקוי הוא הצורה הטובה ביותר לחנופה, & rdquo; הוא מתבדח.

גם מחוץ לעולם המשקאות הקלים, החלטת המנהל השיווקי לקחת את הקפיצה עם באחה בלאסט שילמה דיבידנדים עבורו וגם עבור המסעדה. ההנהלה אומרת שללא Baja Blast לא יהיה דוריטוס לוקוס טאקו, שיתוף פעולה בין טאקו בל לבין פריטו-ליי, מותג אחר בבעלות פפסיקו.

& ldquo; אני חושב שהדגמנו עם Baja Blast שאנחנו מכבדים את [המותגים Pepsi]. לעולם לא היינו עושים את הדבר הלא נכון על ידי המותגים שלהם. עשינו את כל הדברים הנכונים לפי המותג שלהם, & rdquo; מוסיף קריד. & ldquo; אני משוכנע שאם לא היינו מכינים את באחה בלאסט, לא יהיה דוריטוס לוקוס טאקו כי זה דבר אחד לתת לנו לשחק עם Mountain Dew. זה דבר נוסף לתת לנו לשחק עם דוריטוס. & Rdquo;

פירוש הדבר שאם באחה הפיצוץ לא יהפוך ללהיט כזה בורח, טאקו בל יהיה ללא אחד המוצרים הגדולים ביותר שלה אי פעם. קריד מספרת לנו בשנה הראשונה לשוק, דוריטוס לוקוס טאקו סיים את המסעדה כמיליארד דולר. במחיר של 1.49 דולר לכל, כלומר אי שם סביב 671,141,000 דוריטוס לוקוס טאקו נמכרו בשנה הראשונה בתפריט טאקו בל - תוצאות יוצאות דופן למוצר היכרות, אומר קריד.

הוא אפילו אומר שאותה קפיצת אמונה שנדרשה עם באחה פיצוץ בסופו של דבר עודדה חדשנות פנימית, וייחסה את יצירת Crunchwrap Supreme ללקיחת סיכונים ולשבירת הנורמות. לפתע, מה שהחל כמשקה קנייני הפך במהרה לשלושה מהמוצרים הפופולריים ביותר של הרשת עד כה.

שלוש שנים אחרי שבאחה בלאסט הופיעה לראשונה, קריד הפך למנהל התפעול הראשי של Yum! מותגים, חברת האם שעומדת מאחורי טאקו בל, KFC ופיצה האט. הוא שמר על התפקיד הזה 11 חודשים לפני שטאקו בל שכר אותו כנשיא, תפקיד שהוא מילא עד שקודם למנכ'ל טאקו בל בשנת 2011. בסופו של דבר, הפרש השיווקי נחת על גבי יום !. קריד שימש כמנכ'ל לכל המטריה החל משנת 2015 ועד לפרישתו בשנת 2019.

בקרוב, MTN DEW באחה פיצוץ מלאו לו 18 והופך לטעם השלישי הארוך ביותר ב- MTN DEW מחוץ למשפחה הרגילה, דיאטה וללא קפאין. אפילו כמעט שני עשורים לאחר שחרורו של באחה בלאסט לראשונה, הוא עדיין תופס מקום כבד בלב Creed & rsquo; הוא קורא לזה התינוק שלו ועדיין מקפיד לקבל ממנו כוס על בסיס שבועי.

& ldquo; כמו אשתי, & lsquo; אתה מבין שאתה עכשיו בן 63, וכנראה שאתה לא צריך לשתות 40 גרם משקה של משקאות סוכר, & rsquo; & rdquo; קריד אומר בצחקוק, והצביע על המשקה המוגש הרגיל שלו הוא פפסי דיאט.

& ldquo; זה מצחיק, אני לא שותה קפה או תה, אבל אני שותה הרבה דיאט פפסי, למעט כשאני הולך לטאקו בל, כשיהיה לי פיצוץ באחה. אז, כמו אשתי, & lsquo; חס וחלילה אם נפנה אי פעם והמכונה לא עובדת. & Rsquo; '

לגבי קריד עצמו? כעת הוא מתגורר באזור דאלאס הגדול עם אשתו. אף על פי שהוא פורש מבחינה טכנית, הוא מכהן בדירקטוריון עבור מערבולת, ארמרק, ובלאק רידג 'נפט וגז. ואז הוא רק השיק את Creed UnCo, חברת ייעוץ האומרת שזו חלופה לא שגרתית, מובנת, לא פולשנית ובלתי מתפשרת ליועץ עסקי רגיל.

נוסף על כל זה, הוא עדיין מוצא את הזמן ללכת לטאקו בל פעמיים בשבוע מכיוון שבא לעזאזל או מים גבוהים, הוא צריך להשיג את תיקון ה- Baja Blast שלו.